La gotta è una malattia causata dall’accumulo di acido urico nelle articolazioni. Questo accumulo può dipendere da vari fattori, come per esempio patologie che causano un’iperproduzione di purine o una ridotta capacità di eliminazione di queste ultime da parte dei reni, ma anche dall’eccessivo consumo di cibi ricchi di purine, come i molluschi, carne rossa o birra.Ma cosa sono le purine, e quali trattamenti esistono per la gotta? Ce lo racconta Augusta Ortolan, dell’UOC di Reumatologia della Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli di Roma.
